Événement Professionnel
Séminaires, lancements de produits, dîners de gala, cocktails et buffets pour sublimer vos événements d'entreprise.
Dès 89€/personne
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À chaque occasion, sa signature
Un mariage sous les oliviers, un séminaire d'entreprise, un anniversaire en famille, ou simplement un déjeuner au restaurant. Matthieu adapte sa cuisine à votre événement. Même exigence, même passion, quel que soit le moment.
Événement Privé
Mariages, anniversaires, baptêmes, vins d'honneur et brunchs pour célébrer vos moments précieux.
Dès 89€/personne
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Chef Privé
Un chef à domicile pour une expérience culinaire unique et personnalisée dans le confort de votre maison.
Dès 95€/personne
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Restaurant
Découvrez notre restaurant à Grasse. Cuisine authentique et savoureuse dans une ambiance conviviale.
Dès 25€
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Événement Professionnel
Séminaires, lancements de produits, catering, arbres de Noël, dîners de gala, cocktails et buffets pour sublimer vos événements d'entreprise.
Dès 89€/personne
L'esprit Roses & Mets
Spécialités du terroir provençal
Tout est fait ici, à la main
Fraîcheur et saison guident nos menus
Vos envies, nos savoir-faire
Un repas, c'est avant tout du partage
Du marché à l'assiette
Chaque semaine, c'est la même routine : Matthieu fait son marché et sélectionne les meilleurs ingrédients. Aujourd'hui, les tomates sont parfaites. Demain, ce sera peut-être les courgettes. C'est le produit qui décide, pas le chef.
Ici, pas de surgelés, pas de plats tout prêts. Tout est fait maison, du bouillon au dessert. La viande est soigneusement sélectionnée chez un boucher de confiance, les poissons sont livrés frais. Et quand un produit n'est pas de saison, on ne le sert pas. Simple, mais essentiel.
Votre mariage est prévu pour l'été ? On imaginera un menu léger avec les légumes du soleil. Un séminaire en hiver ? Direction les plats réconfortants et les saveurs méditerranéennes. Chaque menu est pensé pour vous, adapté à vos goûts, vos contraintes, votre budget.
Les épluchures partent au compost. Les surplus sont redistribués. Les contenants sont réutilisables. Parce qu'être chef aujourd'hui, c'est aussi respecter la planète. Et surtout, c'est transformer chaque partie du produit en quelque chose de bon.
Au fond, la démarche de Roses & Mets tient en une phrase : faire simple, faire bon, faire juste. Le reste, c'est du détail.
L'artisan de vos émotions
"Des plaisirs simples. Le petit jus de viande sur les gnocchis. L'odeur de la tarte aux pêches sortie du four. C'est ça qui m'anime : retrouver l'essentiel, sublimer le quotidien et créer l'émotion dans chaque assiette."
Matthieu Chanel, Chef
Matthieu n'a pas toujours été chef. Mais une chose n'a jamais changé : cette fascination pour les gestes simples qui transforment un produit brut en moment de partage.
Aujourd'hui, à la tête de Roses & Mets, il cuisine comme il respire : avec authenticité. Pas de fioritures inutiles, pas de techniques pour impressionner. Juste le respect du produit, le bon geste au bon moment, et cette obsession de faire sourire les gens autour d'une table.
Que ce soit pour votre mariage, votre séminaire d'entreprise ou simplement un déjeuner au restaurant, Matthieu met la même attention dans chaque plat. Parce qu'au fond, chaque assiette raconte la même histoire : celle du plaisir de bien manger, ensemble.
Le repaire des gourmands
Place de la Vieille Boucherie, en plein cœur de Grasse. C'est là que se trouve notre restaurant. Pas de chichis, pas de décorum. Juste de bonnes tables et cette ambiance conviviale où l'on vient déjeuner entre amis, en famille, ou seul avec un bon livre.
Le menu change au fil des saisons et des arrivages. Aujourd'hui, c'est peut-être une daube provençale. Demain, un risotto aux asperges. On ne sait jamais vraiment à l'avance. Et c'est tant mieux.
Réservations
Horaires
Les horaires peuvent varier. Consultez Google pour les horaires les plus à jour.
- Lundi
- 12:00–14:30, 19:00–22:00
- Mardi
- Fermé
- Mercredi
- Fermé
- Jeudi
- 12:00–14:30, 19:00–22:00
- Vendredi
- 12:00–14:30, 19:00–22:00
- Samedi
- 12:00–14:30, 19:00–22:00
- Dimanche
- 12:00–15:00
Moments capturés de convivialité
Quelques moments capturés entre deux services. Chez Roses & Mets, chaque événement a son histoire. Voici quelques-unes d'entre elles, figées dans le temps.
Envie de partager un moment ?
Une question, un projet, une envie de goûter notre cuisine ? Matthieu et son équipe sont à votre écoute. Un simple coup de fil suffit, ou remplissez le formulaire ci-dessous. On vous rappelle rapidement pour en discuter autour d'un café.
NOUS JOINDRE
Appelez-nous directement ou remplissez le formulaire de contact. On répond généralement dans l'heure.
"L'œil mange avant la bouche, mais c'est le cœur qui se souvient."
Matthieu Chanel, Chef
VOTRE PROJET
Parlez-nous de votre événement : la date, le nombre de convives, vos envies. On imaginera ensemble un menu qui vous ressemble.
L'écho de vos papilles
Découvrez ce que nos clients pensent de leur expérience chez Roses & Mets.
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